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Bobimbi - Rondelles moulues
Les Rondelles - Bobimbi - 65g
Issu de la forêt du Dja au Cameroun, ce mélange de rondelles moulues offre une richesse aromatique et médicinale exceptionnelle. Ce mélange est idéal pour parfumer les sauces africaines, les viandes en sauce, les poissons grillés, les légumes mijotés ou encore les bouillons traditionnels, en remplacement subtil de l’ail et de l’oignon.

Bobimbi - Rondelles moulues

11,99 €Prix
Quantité

  • Le bobimbi ou Oloum, aussi appellé tout simplement "Rondelle", est un fruit de l’Afrostyrax lepidophyllus, pousse dans la forêt du Dja au Cameroun. Cet arbre rare ne fructifie que tous les quatre ans.

    Bienfaits

    Riche en allicine, le bobimbi est reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques et digestives. Il aide à calmer l’estomac et à réduire la pression oculaire.

    Usage culinaire

    Grillé et moulu, il remplace naturellement l’ail et l’oignon. Parfait pour relever sauces, viandes, poissons et légumes. Disponible aussi en poudre pour une utilisation pratique au quotidien.

    Valeurs nutritionnelles

    Nutriment

    Quantité (pour 100g)

    Énergie

    280 kcal

    Matières grasses

    <2 g

    Glucides

    45 g

    Fibres

    20 g

    Protéines

    8-10 g

    Poids total : 176g  / Poids net: 65g
     

    Conservation :

    A conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.

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