Poivre Blanc de Penja - 65g
Cultivé sur les terres volcaniques du Cameroun, le poivre blanc de Penja séduit par sa finesse et sa richesse aromatique. Ses notes boisées, légèrement musquées et sa chaleur subtile en font un allié de choix pour les plats délicats. Recherché par les chefs du monde entier, il est le premier produit africain à avoir obtenu une Indication Géographique Protégée (IGP).
Bienfaits
Riche en antioxydants, il stimule la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires.
Usage culinaire
Idéal pour les poissons, crustacés, sauces blanches et plats délicats. Il sublime et aromatise sans dominer.
Valeurs nutritionnelles
Nutriment | Quantité (pour 100g) |
Énergie | 296 kcal |
Matières grasses | <2 g |
Glucides | 69 g |
Fibres | 20 g |
Protéines | 8-10 g |
Poids total : 195g / Poids net: 65g
Conservation :
A conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.

