Poivre noir de Penja - 65g
Cultivé sur les terres volcaniques du Cameroun, le poivre noir de Penja séduit par ses arômes puissants de camphre, d’encens et de cuir. Sa chaleur mordante et sa persistance en bouche en font un ingrédient de caractère, idéal pour relever viandes, poissons et légumes racines. Réputé parmi les meilleurs poivres au monde, il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée qui garantit son origine et sa qualité
Bienfaits
Tonique naturel, il favorise la circulation et aide à lutter contre les infections.
Usage culinaire
Parfait pour les viandes rouges, grillades, sauces brunes et plats robustes. Il apporte du caractère à chaque bouchée.
Valeurs nutritionnelles
Nutriment | Quantité (pour 100g) |
Énergie | 387 kcal |
Matières grasses | <2 g |
Glucides | 69 g |
Fibres | 20 g |
Protéines | 8-10 g |
Poids total : 195g / Poids net: 65g
Conservation :
A conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
Poivre Noir de Penja - Grains
Ingrédients:
Poivre de Penja, clous de girofle, anis vert, poudre d'écrevisses, poudre de poisson, condiments exotiques
Valeurs nutritionnelles
Nutriment
Quantité (pour 100g)
Énergie
30-50 kcal
Matières grasses
1-2 g
Glucides
15-20 g
Fibres
15-20 g
Protéines
8-10 g
Poids : 150g
Conservation :
À conserver pendant un mois après ouverture.